СРЕДСТВА УПРАВЛЕНИЯ И ПАНЕЛИ

КОМПЬЮТЕР 20

Позволяет автоматически воспроизводить до 20 рецептур (программы замеса), состоящих из 9 фаз каждая. Следующие функции могут быть установлены для каждой фазы: длительность замеса, скорость дежи, скорость спирали.
Также имеется ручная программа с 4 кнопками, которая позволяет управлять машиной вручную. Оборудование  оснащено температурным датчиком, информация с которого отображается на панели управления.
В течение рабочего цикла возможно использование следующих компонентов:

• Резервуары для добавления ингредиентов для замеса
• Устройство впрыскивания СO2
• Устройство для смазывания стенок дежи для облегчения выгрузки теста

КОМПЬЮТЕРИЗИРОВАННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Сенсорный экран представляет из себя так называемую «диалоговую панель» для оператора, позволяющую вести наблюдение за функциями оборудования, а также производить программирование и контроль путем нажатия на экран.
В течение рабочего цикла возможно использование следующих компонентов:

• Резервуары для добавления ингредиентов для замеса
• Устройство впрыскивания СO2
• Устройство для смазывания стенок дежи для облегчения выгрузки теста

СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН

Сенсорный экран представляет из себя так называемую «диалоговую панель» для оператора, позволяющую вести наблюдение за функциями оборудования, а также производить программирование и контроль путем нажатия на экран.
В течение рабочего цикла возможно использование следующих компонентов:

• Резервуары для добавления ингредиентов для замеса
• Устройство впрыскивания СO2
• Устройство для смазывания стенок дежи для облегчения выгрузки теста

ИНВЕРТОР ДЛЯ РЕГУЛИРОВКИ СКОРОСТИ

Данное устройство позволяет устанавливать скорость вращения дежи.
Скорость вращения дежи и месильного органа задаются в соответствии с требованиями замеса.

Инвертор может быть установлен:

• На электромеханическую панель, с регулировкой вручную
• На электрические панели, где рецептуры заносятся в память и воспроизводятся автоматически