Спиральные тестомесы

ASM/RB

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС

Экономия времени и энергии

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС SM/RB - MIXER SRL (Италия)

МОДЕЛЬ

ASM
RB 100

ASM
RB 130

ASM
RB 160

ASM
RB 200

ASM
RB 250

ASM
RB 300

ASM
RB 400

Вместимость по тесту

кг

100

130

160

200

250

300

400

Мощность двигателя

кВ

5.3

6.3

7.4

7.4

12.1

12.1

16.5

Вес нетто

кг

790

860

1030

1040

1160

1210

1480

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС SM/RB - MIXER SRL (Италия)

Система замеса ASM/RB предлагает эффективное решение для небольших хлебопекарен и кондитерских, ориентированных  на наращивание производственных объемов и увеличение выбора поставляемой продукции.

Система замеса ASM /RB состоит из компактного подъемника на спиральном тестомесе, который облегчает выгрузку теста на рабочую поверхность для его дальнейшего формования.

Тестомес, используемый в данной системе замеса, представляет из себя тестомес с фиксированной дежой. Дежа и спираль работают на двух скоростях и имеют отдельные приводы вращения. Имеется реверсивное вращение дежи.
Компания MIXER предложила использование второй скорости вращения дежи, что позволяет увеличить производственный диапазон.
Тестомес ASM с реверсивным вращением дежи позволяет производить однородный продукт хорошего качества, даже при замесе небольшого количества теста.

НАДЕЖНОСТЬ
Приобретенный за многие годы опыт позволил создать надежную единицу оборудования, протестированную и способную выполнять различные производственные задачи,  выполненную из качественных компонентов.

КАЧЕСТВО ТЕСТА
Вся команда компании MIXER гордится эффективным сочетанием прочного подъемника и высококачественного спирального тестомеса, который показывает отличные результаты в любых условиях эксплуатации и способствует минимальному нагреву теста. Двадцатилетний опыт на рынке показал, что это лучший тестомес для небольших пекарен.

ОПЦИИ
Целый набор опций способен удовлетворить все требования заказчика. Температурный датчик, компьютер для электронного управления рецептурами, усиленные двигатели для производства специальной продукции, исполнение из н/с - это лишь часть тех опций, которые доступны для покупателя.

Технические характеристики

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ СПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС SM/RB - MIXER SRL (Италия)
Модель   ASM RB 100 ASM RB 130 ASM RB 160 ASM RB 200 ASM RB 250 ASM RB 300 ASM RB 400
Вместимость по тесту (мин/макс)* Кг 8/100 1-/130 10/160 10/200 15/250 20/300 24/400
Вместимость по муке (мин/макс)* Кг 5/62 6/80 6/100 6/125 9/150 12/185 15/250
Вместимость по воде (мин/макс)* Л 3/38 4/50 4/60 4/75 6/100 8/115 10/150
Объем дежи Л 155 205 260 285 380 470 610
Мин. % соотношение воды и муки % 50 50 50 50 50 50 50
Вращение спирали на 1 ск. (50/60Гц) Об/мин 98 98 92 92 92 92 87
Вращение спирали на 2 ск. (50/60Гц) Об/мин 194 194 182 182 183 183 175
Вращение дежи на 1 ск. (50/60Гц) Об/мин 10 9,5 9 9 9 9 8,5
Вращение дежи на 2 ск. (50/60Гц) Об/мин 20 19 18 18 18 18 17
Мощность двигателя на 1 ск. (50/60Гц) кВ 2,9 3,6 4,6 4,6 7,1 7,1 11,4
Мощность двигателя на 2 ск. (50/60Гц) кВ 5,3 6,3 7,4 7,4 12,1 12,1 16,5
Ток на входе 230V А 20,5 23,5 27,5 27,5 44 44 57
Ток на входе 400V А 12 13,5 16 16 26 26 34
Диаметр спирали Мм 35 40 48 48 60 60 60
Общая высота машины (при выгрузке) A Мм 2100 2160 2320 2320 2450 2480 2620
Высота до обода дежи (при выгрузке) В Мм 1280 1250 1220 1220 1220 1180 1240
Общая высота С Мм 1420 1480 1550 1550 1610 1610 1700
Общая ширина (при выгрузке) D Мм 1000 1060 1110 1110 1250 1250 1320
Общая длина Е Мм 1300 1380 1500 1500 1670 1720 1850
Длина со стороны боковой опоры F Мм 420 420 460 460 500 500 500
Общая высота G Мм 1100 1160 1300 1300 1400 1450 1520
Вес нетто Кг 790 860 1030 1040 1160 1210 1480
* : соотношение воды/муки = 60%

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Дежа, рассекатель, защитная решетка и окошко для подсыпания муки выполнены из н/с AISI 304

Спираль выполнена из н/с AISI 431

Привод посредством шкивов и поликлиновых ремней

Корпус выполнен из окрашенной в белый цвет стали ral 9002

Подшипники вала спирали

Опорные ролики дежи

Защита двигателя от перегрузок и избыточного напряжения

Переключатель реверсивного вращения дежи на 1 скорости

Два таймера для установки времени работы с автоматическим переключением с 1 скорости на 2

Кнопка вращения дежи

Переключатель для установки 2 скорости вращения дежи

Кнопки подъема и опускания

Кнопка для опрокидывания в левую сторону и кнопка для опрокидывания в правую сторону

Напряжение 400V – частота 50Гц – 3 фазы

Четырехметровый кабель с вилкой CEE

Панель управления на передвижной подставке

Система подъема с помощью гидроцилиндров

Переключатель на панели управления для выбора стороны выгрузки

Регулируемая высота выгрузки

Инструкции по управлению/техническому обслуживанию и сертификат соответствия СЕ

Упаковка в пленку с размещением на паллете

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

Корпус из н/с

Подголовок из н/с

Одна скорость дежи

Выгрузной желоб для мягкого теста

Компьютер Р20 и датчик температуры

Закрытая решетка против попадания пыли из стали + стекловолокно

Контактный датчик для измерения температуры замеса

Напряжение по запросу/частота: 230/50/3 220/60/3 380/60/3

Спираль с утолщенными прутьями

Покрытие из окрашенный в серый цвет стали ral 9007

Усиленный двигатель спирали

Деревянный ящик