Планетарный миксер

MR

MR

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ДВУМЯ МЕСИЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ

Эксплуатационная гибкость

Широкий спектр опций

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ДВУМЯ МЕСИЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ MR - MIXER SRL (Италия)

МОДЕЛЬ

MR 150

MR 280

MR 400

MR 600

MR 800

Вместимость по тесту

кг

100

180

250

400

500

Мощность двигателя

кВ

7,5

12,0

26,0

40,0

43,0

Вес нетто

кг

1300

2300

2900

4200

4350

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ДВУМЯ МЕСИЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ MR - MIXER SRL (Италия)

ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ ГИБКОСТЬ
Планетарный миксер с двумя месильными органами MR подходит для быстрого смешивания твердых и жидких ингредиентов.

Скорость вращения месильных органов
Одной из характеристик миксера MR является многообразие вариаций вращения месильных органов.

Месильные органы
Различные типы месильных органов, а также их легкая замена значительно облегчают процесс производства с целью получения различных видов теста, смесей, эмульсий  и пр.  для песочного теста, взбитых сливок и т.д..

Давление и вакуумирование
Дежа миксера герметично закрывается благодаря надежным уплотнениям, что позволяет производить тесто, богатое кислородом, а специальные угольные фильтры очищают сжатый воздух в соответствии с санитарными нормами.  Процесс вакуумирования происходит в результате удаления воздуха из месильной камеры.

ОПЦИИ: ВЫБОР ВАРИАНТОВ
Дополнительные дежи, электронагрев и охлаждение с помощью узла охлаждения, узел очистки дежи, бункер для дозирования порошкообразных ингредиентов со шнеком-дозатором, загрузочный бункер с системой взвешивания ингредиентов, автоматический выгружной желоб, устройство впрыска углекислого газа – наиболее важные опции данного миксера.

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
C помощью миксера MR доступна любая конфигурация оборудования с целью автоматизации производства. Возможна установка панелей оператора для управления процессами, а также компьютеров с сенсорными экранами при более продвинутой конфигурации оборудования.

Технические характеристики

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР С ДВУМЯ МЕСИЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ MR - MIXER SRL (Италия)

Модель

 

MR 150

MR 280

MR 400

MR 600

MR 800

Объем дежи

Л

150

280

400

600

800

Мощность двигателя

кВ

7,5

12,0

26,0

40,0

43,0

Ток на входе V 230

А

28

42

86

130

150

Ток на выходе V 400

А

17

25

50

77

86

Расход сжатого воздуха

л/мин

260

490

700

1050

1400

Общая ширина L

Мм

1610

1940

2150

2660

2660

Общая длина Р

Мм

1120

1320

1490

1700

1700

Общая высота Н

Мм

2130

2760

3300

3750

4150

Вес нетто

Кг

1300

2300

2900

4200

4350

Технические данные являются условными. Компания Mixer оставляет за собой право вносить изменения без уведомления

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Машина предназначена для работы под давлением, при циркулярной очистке воздуха и при наличии уплотнений дежи (воздушный компрессор не включен)

Дежа на колесах с ручным клапаном для спуска воды

Дежа, месильные органы и скребок дежи из н/с AISI 304

Защита двигателя от перегрузок и избыточного напряжения

Корпус из н/с с пескоструйной обработкой

Напряжение 400V – частота 50Гц – 3 фазы

Привод месильных органов с помощью инвертера, регулирование скорости

Четырехметровый кабель с вилкой CEE

Электрическая панель на колонне миксера

Инструкции по управлению/техническому обслуживанию и сертификат соответствия СЕ

Пара перекрестных лопаток

Упаковка в пленку с размещением на паллете

Подъем/опускание дежи с помощью механических подъемников винтового типа

 

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

MR AVANT

MR BASIC

Сенсорный экран для установки 50 рецептур, состоящих из 10 фаз каждая 

Инвертор для регулировки скорости вращения месильных органов, управляющихся потенциометром. Общее время замеса.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

Тележка для дополнительной дежи

Система очистки дежи

Дополнительный месильный орган по желанию

Контактный датчик для определения температуры теста

Нагрев и/или охлаждение с помощью закрытой системы с циркуляцией гликоля в двойной рубашке дежи

Система охлаждения теста с помощью впрыска углекислого газа

Электронагрев дежи

Лоток для месильных органов

Соединительная муфта для загрузки дежи

Напряжение по запросу/частота: 230/50/3 220/60/3 380/60/3

Автоматические системы для загрузки жидких и сыпучих ингредиентов

Деревянный ящик