Спиральные тестомесы

ASM/RS

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ ТЕСТОМЕС С ВЫГРУЗКОЙ В БУНКЕР ДЕЛИТЕЛЯ

Экономия времени и энергии

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ ТЕСТОМЕС С ВЫГРУЗКОЙ В БУНКЕР ДЕЛИТЕЛЯ ASM/RS - MIXER SRL (Италия)

МОДЕЛЬ

ASM
RS 100

ASM
RS 130

ASM
RS 160

ASM
RS 200

ASM
RS 250

ASM
RS 300

Вместимость по тесту

кг

100

130

160

200

250

300

Мощность двигателя

кВ

5.3

6.3

7.4

7.4

12.1

12.1

Вес нетто

кг

990

1050

1220

1230

1350

1410

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ ТЕСТОМЕС С ВЫГРУЗКОЙ В БУНКЕР ДЕЛИТЕЛЯ ASM/RS - MIXER SRL (Италия)

Система замеса ASM/RS предлагает эффективное решение для небольших хлебопекарен и кондитерских, ориентированных  на наращивание производственных объемов и увеличение выбора поставляемой продукции, находящихся в поиске новых решений организации своего бизнеса.

Система замеса ASM/RS состоит из компактного подъемника на спиральном тестомесе ASM, который облегчает выгрузку теста в бункер делителя или другое соответствующее оборудование в составе производственной линии. Автоматическая выгрузка теста увеличивает эффективность работы машины и экономит время, поскольку выгрузки теста вручную не требуется.

Тестомес, используемый в данной системе замеса, представляет из себя тестомес с фиксированной дежой. Дежа и спираль работают на двух скоростях и имеют отдельные приводы вращения. Имеется реверсивное вращение дежи.
Компания MIXER предложила использование второй скорости вращения дежи, что позволяет увеличить производственный диапазон. Попробовав данную опцию единожды, многие производители  не хотят возвращаться к использованию тестомесов с одной скоростью вращения дежи.
Тестомес ASM с реверсивным вращением дежи позволяет производить однородный продукт хорошего качества, даже при замесе небольшого количества теста.

НАДЕЖНОСТЬ
Приобретенный за многие годы опыт позволил создать надежную единицу оборудования, протестированную и способную выполнять различные производственные задачи,  выполненную из качественных компонентов.

КАЧЕСТВО ТЕСТА
Вся команда компании MIXER гордится эффективным сочетанием прочного подъемника и высококачественного спирального тестомеса, который показывает отличные результаты в любых условиях эксплуатации и способствует минимальному нагреву теста. Двадцатилетний опыт на рынке показал, что это лучший тестомес для небольших пекарен.

ОПЦИИ
Целый набор опций способен удовлетворить все требования заказчика. Температурный датчик, компьютер для электронного управления рецептурами, усиленные двигатели для производства специальной продукции, исполнение из н/с - это лишь часть тех опций, которые доступны для покупателя.

Технические характеристики

САМООПРОКИДЫВАЮЩИЙСЯ ТЕСТОМЕС С ВЫГРУЗКОЙ В БУНКЕР ДЕЛИТЕЛЯ ASM/RS - MIXER SRL (Италия)
Модель   ASM RS 100 ASM RS 130 ASM RS 160 ASM RS 200 ASM RS 250 ASM RS 300
Вместимость по тесту (мин/макс)* Кг 8/100 1-/130 10/160 10/200 15/250 20/300
Вместимость по муке (мин/макс)* Кг 5/62 6/80 6/100 6/125 9/150 12/185
Вместимость по воде (мин/макс)* Л 3/38 4/50 4/60 4/75 6/100 8/115
Объем дежи Л 155 205 260 285 380 470
Мин. % соотношение воды и муки % 50 50 50 50 50 50
Вращение спирали на 1 ск. (50/60Гц) Об/мин 98 98 92 92 92 92
Вращение спирали на 2 ск. (50/60Гц) Об/мин 194 194 182 182 185 185
Вращение дежи на 1 ск. (50/60Гц) Об/мин 10 9,5 9 9 9 9
Вращение дежи на 2 ск. (50/60Гц) Об/мин 20 18 18 18 18 18
Мощность двигателя на 1 ск. (50/60Гц) кВ 2,9 3,6 4,6 4,6 7,1 7,1
Мощность двигателя на 2 ск. (50/60Гц) кВ 5,3 6,3 7,4 7,4 12,1 12,1
Ток на входе 230V А 20,5 23,5 27,5 27,5 44 44
Ток на входе 400V А 12 13,5 16 16 26 26
Диаметр спирали Мм 35 40 48 48 60 60
Общая высота машины (при выгрузке) A Мм 2850 2850 2970 2970 3100 3120
Высота до обода дежи (при выгрузке) В Мм 1780 1780 1780 1780 1780 1780
Общая высота С Мм 1870 1820 1820 1820 1820 1770
Общая ширина (при выгрузке) D Мм 1060 1060 1110 1110 1250 1250
Общая длина Е Мм 1320 1420 1500 1500 1670 1770
Длина со стороны боковой опоры F Мм 420 420 460 460 500 500
Общая высота G Мм 1120 1160 1300 1300 1400 1450
Вес нетто Кг 990 1050 1220 1230 1350 1410
* : соотношение воды/муки = 60%

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Дежа, рассекатель, защитная решетка и окошко для подсыпания муки выполнены из н/с AISI 304

Спираль выполнена из н/с AISI 431

Привод посредством шкивов и поликлиновых ремней

Корпус выполнен из окрашенной в белый цвет стали ral 9002

Подшипники вала спирали

Опорные ролики дежи

Два таймера для установки времени работы с автоматическим переключением с 1 скорости на 2

Переключатель реверсивного вращения дежи на 1 скорости

Кнопка вращения дежи на панели управления тестомесом и на панели управления подъемником

Переключатель для установки 2 скорости вращения дежи

Кнопка подъема / опускания

Кнопка опускания траверсы/установки тележки

Защита двигателя от перегрузок и избыточного напряжения

Напряжение 400V – частота 50Гц – 3 фазы

Четырехметровый кабель с вилкой CEE

Инструкции по управлению/техническому обслуживанию и сертификат соответствия СЕ

Упаковка в пленку с размещением на паллете

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

Корпус из н/с

Подголовок из н/с

Одна скорость дежи

Выгрузной желоб для мягкого теста (с более чем 60% содержанием жидкости)

Компьютер Р20 и датчик температуры

Закрытая решетка против попадания пыли из стали + стекловолокно

Контактный датчик для измерения температуры замеса

Напряжение по запросу/частота: 230/50/3 220/60/3 380/60/3

Спираль с утолщенными прутьями для теста с 45% содержанием жидкости и мукой с высоким % содержанием глютена

Покрытие из окрашенный в серый цвет стали ral 9007

Усиленный двигатель спирали

Деревянный ящик